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銅製ボールヴィンテージマトファー製菓道具フランス銅鍋業務用。2025年最新】マトファー 銅鍋の人気アイテム - メルカリ。2025年最新】マトファー 銅鍋の人気アイテム - メルカリ。45年以上前に購入したものです。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。内径：30cmほど重さ1570g材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）生産国：フランス　MATFER社製以下、他の方の説明を拝借いたしました。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。楽天市場】【30%OFF】【ムビエール】MAUVIEL ジャムボール Ф300。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。新品！レミパンミニ&レミパンプラス& エッグ & 蓋 & ターナー レッド色。みかんちゃ様【新品未開封】 レミパンプラスとレミパンミニ　セット(レッド)。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。青二鋼　先丸柳刃包丁　300㎜ 尺0寸。【国内正規品】クリステル　グラフィット　深鍋　14センチと16センチ。直径は内寸30cmほどです。新品未使用 アサヒ軽金属工業株式会社 ゼロ活力なべ パスカル L 5.5リットル。オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 24cm 両手鍋。口まで1杯で7Lほどです。【再値下げ】新品　土鍋　圡楽窯　尺 3～4人用　直径32cm　土楽　タジン鍋。【業務用】　IMPERIA RME 電動パスタマシン。■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。アラジン　グラファイト　グリル&トースター4枚焼き。berti ナイフ　　パン切り包丁。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。製麺機　小野式製麺機両刃　切刃2mm 7mm。槇塚鉄工所　鉄フライパン　26cm。加熱しても食材本来の色を保つことができます。ミナト ワークス 業務用ミートスライサー pms-250f。まいこ　シリット　ミルクポット　ピンク。■ ぶらさげられます。KIPROSTAR キプロスター　ミートスライサー　PRO-300YS-BT